Eggs muffins au jambon supérieur et fromage

Ingrédients

Ingrédients pour 1 personne

• Jambon supérieur Guyader
• 1 œuf
• 1 english muffin
• 2 tranches de fromage

Préparation

1. Dans un verre, casser un œuf. Avec une fourchette, crevez le jaune.
2. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre.
3. Posez au maximum un emporte-pièce dans la poêle et y verser l’œuf.
4. Pendant la cuisson, donner de petits coups de fourchette pour que cela cuise uniformément.
5. Une fois que le dessus de l’œuf n’est plus liquide, décoller l’emporte-pièce de l’œuf et l’enlever.
6. Avec une spatule, retourner l’œuf dans la poêle et laisser cuire 1 min.
7. Sortir du feu.
8. Découper une tranche de jambon supérieur Guyader en petits morceaux.
9. Découper le muffin en 2 et l’enfourner à 150°C pour le faire toaster.
10. Déposer successivement une tranche de fromage, l’œuf, des morceaux de jambon et une nouvelle tranche de fromage. Déposer le dessus du muffin.
11. Enfourner 5 min pour que le fromage fonde.