Ingrédients
Ingrédients pour 4-6 personnes
- Truite fumée caractère de Bretagne Guyader
- 9 tranches de pain de mie
- Béchamel
- 30 g d’emmental
Préparation
- Enlever les croûtes de 9 tranches de pain de mie.
- Préparer une béchamel
- Dans un plat, disposer successivement : 3 tranches de pain de mie, 2 tranches de truite fumée Guyader, et une couche de béchamel.
- Renouveler l’opération et terminer par une couche de pain de mie. Parsemer de gruyère râpé.
- Faites cuire à 180°C pendant 25 min.
- Une fois cuit, laisser reposer pendant 2h.
- Démoulez une fois refroidi.
