Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- 100g d’andouille de Fouesnant Guyader
- 1 camembert au lait cru dans sa boîte en bois
- 1 pomme
- Thym, herbes de Provence
- Pain de campagne
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler une pomme puis la couper en quartiers.
- Découper de petits morceaux d’andouille.
- Sortir le camembert de sa boîte en bois, en retirant l’emballage papier. Recouvrir l’intérieur de la boîte de papier sulfurisé ou papier cuisson. Replacer le camembert dans sa boîte.
- Entailler le dessus du fromage, en forme de croix.
- Relever la croûte et déposer des quartiers de pomme et des morceaux d’andouille.
- Ajouter des herbes de Provence et du thym.
- Enfourner le camembert pendant 15 min.
- Préparer des mouillettes de pain de campagne, légèrement toastées.
