Pour une inspiration bretonne

Rillettes aux St Jacques à la bretonne

Portions

120g

Quel régal la St Jacques ! Et c’est encore meilleur quand elle est préparée façon bretonne ! Une recette cuisinée au beurre et à l’échalote, qui révèle la finesse de la St Jacques pour des rillettes délicates. Le vrai goût de l’ouest !

Ingrédients

Chair de POISSONS, Noix de SAINT-JACQUES* (29,5%), eau, huile de colza, BEURRE, carottes, échalotes, farine de BLE, sel de Guérande (0,8%), protéines de LAIT, arômes (CRUSTACES), persil, dextrose, épaississant : gomme xanthane, ail, Contient : POISSONS, MOLLUSQUES, LAIT, CEREALES, CRUSTACES, Traces éventuelles de : céleri, fruits à coques, lupin, moutarde, œufs, sésame, soja, sulfites, *Argopecten purpuratus, Chlamys circularis, Chlamys islandica, Chlamys opercularis , Pecten maximus, Placopecten magellanicus, Zygochlamys Patagonica,, origine : Pérou, Mexique, Russie, Grande Bretagne, Ecosse, France, Iles Feroe , Ile de Man, USA, Argentine, Uruguay.

Informations Nutritionnelles pour 100 g

  • Matières grasses (%) 13,7
  • Acides gras satures (%) 3,3
  • Glucides (%) 3
  • dont sucres (%) 1
  • Fibres (%) 2
  • Protéines (%) 11,9
  • Sel (%) 1,2
  • KCal / 100 g 187
  • KJ / 100 g 776