Une entreprise familiale, riche d’histoire
Nous sommes en 1930 à Landrévarzec (29). Yves Guyader, grand-père de l’actuel président Christian, ouvre un atelier de salaison dans le bourg de la commune finistérienne. Guyader Gastronomie, dont la charcuterie est le métier d’origine, a diversifié ses activités en lien avec l’évolution des habitudes de consommation. Yves, Jean, Denise, et aujourd’hui Christian, ce sont quatre générations de Guyader qui se sont succédées à la tête de l’entreprise.
L’innovation au cœur de la stratégie d’entreprise
Lancement de l’activité traiteur de la mer avec les terrines de poisson
1989
2005
Lancement des Cakes de Sophie
Création des Verrines apéritives
2006
2012
Rachat de Bretagne Saumon à Châteauneuf-du-Faou et de l’Andouillerie de Fouesnant
Lancement de la gamme traiteur végétale et BIO
2016
La volonté de Christian Guyader et d’Antoine Gorioux, directeur général, est de perpétuer l’ensemble des savoir-faire de l’entreprise. Cette détermination s’allie à une vision moderne et innovante. Le BIO, le lancement de produits sucrés… sont des perspectives vers lesquelles Guyader Gastronomie s’orientent, pour explorer encore davantage les plaisirs de la gastronomie.
451
Salariés
80M€
De chiffre d’affaires
6
sites de production et 1 site logistique
4
familles de produits : charcuterie, traiteur, poisson fumé, végétal
5
circuits de distribution : GMS, RHD / Grossistes, Export, Snacking service, Circuits spécialisés Bio
10%
du CA réalisé à l’export
40%
de CA en MDD
30
présence dans 30 pays
Nos engagements qualité : certifications et traçabilité rigoureuse
